Unsere Xucker Erfahrungen: Was ist Xucker – echt zuckerfrei leben? Kampf dem lautlosen Killer: Zucker.

Anzeige

Bei Xylitol handelt es sich um einen sogenannten Zuckeraustauschstoff, was bedeutet, dass es sich weder um Zucker, noch um einen Süßstoff handelt. Doch was ist Xucker genau?

Chemisch gesehen unterscheidet sich Xylitol wesentlich von herkömmlichen Zucker, gleichzeitig ähnelt es ihm aber auch sehr. Gerade was das Aussehen, die Konsistenz und die Süßkraft betrifft, steht Xylitol Zucker in fast nichts nach.

Von Süßungsmitteln, ob künstlich oder natürlich (zum Beispiel Stevia), unterscheidet sich Xylitol insofern, dass es die Süße nicht nur vortäuscht, sondern tatsächlich beinhaltet.

Ebenso wie Zucker baut sich Xylitol aus Kohlenhydraten auf, allerdings werden die beim herkömmlichen Zucker vom Körper wesentlich schneller aufgenommen und verwertet.

Aktueller Gutscheincode: Wir konnten einen exklusiven Gutschein über 5% für Low-Diets.com ergattern, der pro Neukunde und Bestandskunde bei Xucker.de gültig ist und zwar ohne Mindestbestellwert, er lautet „LowDiets5“ (hier geht es direkt zum Xucker.de Shop) – viel Spaß beim Sparen!

Zwar besteht auch Xucker hinsichtlich der Nährwerte ebenso aus 100 Prozent Kohlenhydraten, allerdings setzen sich diese komplett aus mehrwertigen Alkoholen zusammen. Dabei ist kein Alkohol im herkömmlichen Sinne gemeint, vielmehr wird damit die chemische Struktur bezeichnet. Also, keine Sorge, Xylitol besitzt keinesfalls eine berauschende Wirkung ^^.

Anzeige

Im Vergleich zu normalem Zucker kann Xylitol laut dem Wiki durchaus als gesund bezeichnet werden. Dies liegt zum einen darin begründet, dass Xylitol einen wesentlich geringeren glykämischen Index besitzt als Zucker. Während Zucker einen glykämischen Index von 65 aufweist, beträgt der Index bei Xylitol nur 10. Isst eine Person Zucker, die andere aber Xylitol, kann bei der ersten somit eine 6,5 fache Erhöhung des Blutzuckerspiegels festgestellt werden. Ist der Blutzuckerspiegel erhöht, wird vermehrt Insulin ausgeschüttet. Kurze Zeit später sinkt der Spiegel allerdings wieder, was zu stetigen Schwankungen sowie damit verbundenen Heißhungerattacken führt.

Dauerhaft ist diese Berg- und Talfahrt sehr ungesund. Die Folgen sind unter anderem Diabetes und Übergewicht. Besser ist es somit, auf Xylitol zurückzugreifen, denn der Zuckeraustauschstoff lässt den Blutzuckerspiegel wesentlich langsamer und gemächlicher ansteigen. Desweiteren enthält Xylitol im Vergleich zu Zucker gerade einmal knapp die Hälfte an Kalorien. In 100 Gramm Xylitol stecken hinsichtlich der Nährwerte 240 kcal, wohingegen in 100 Gramm Zucker etwa 387 Kalorien stecken.

Ein weitere Vorteil – Auch die Zähne profitieren laut dem Wiki von Xylitol. Im Rahmen verschiedener wissenschaftlicher Studien konnte bewiesen werden, dass ein hoher Verzehr von Xylitol eng mit gesunden Zähnen in Verbindung steht. Der Grund dafür ist, dass die Kariesbakterien Xylitol mit Zucker verwechseln. Folglich versuchen sie, aus Xylitol Energie zu gewinnen, was aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung aber nicht möglich ist. Der Prozess des sinnlosen Verzehrens wiederholt sich so oft, bis die Bakterien an ihre eigene Leistungsgrenze stoßen und daran zugrunde gehen.

Stelle auch du deine Ernährung auf Xucker um, alle Produkte findest zu hier auf Xucker.de.

Anzeige

Bei Xucker Light handelt es sich um einen Zuckerersatzstoff, der auf Erythrit beziehungsweise Erythritol basiert und fast keine Kalorien hat. Da es eine Zuckerersatzstoff ist, besteht zwar eine chemische Verwandtschaft zu Zucker, die chemischen Verbindungen sind allerdings nicht identisch.

Dennoch handelt es sich auch bei Xucker Light entsprechend dem Wiki keinesfalls um einen Süßstoff, denn die Substanz besteht im eigentlichen Sinne aus Kohlenhydraten.

Doch was ist Xucker Light genau? Ebenso wie Xylitol basiert Erythritol laut dem Wiki auf mehrwertigen Zuckeralkoholen, die allerdings nichts mit normalem Alkohol zu tun haben. Vorteilhaft ist, dass Erythritol tatsächlich kaum Kalorien enthält. 100 Gramm enthalten gerade einmal 20 kcal, was nur einen Bruchteil der 240 kcal bei Xylitol beziehungsweise der 387 kcal bei Zucker ausmacht.

Im Gegensatz zu Zucker beeinflusst es den Insulinspiegel überhaupt nicht, denn der glykämische Index beträgt hier 0. Für Menschen, die im Zuge einer Low Carb Ernährung (siehe unser Beitrag darüber) komplett auf zusätzliche Kohlenhydrate oder kcal verzichten möchten, eignet sich Erythrit somit ideal.

Verwendet werden kann Erythrit zudem genauso wie Xylitol oder auch gewöhnlicher Zucker – Zum Süßen von Getränken wie Tee und Kaffee, zum Backen und Verfeinern von Süßspeisen.

Teste Xucker Light selbst und überzeuge dich von der Süße – auf Xucker.de gibt es das Produkt zu kaufen.

Anzeige

Nährwerte 100 Gramm Zucker:
kcal: 387
Fett: 0 g
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 100 g

Nährwerte 100 Gramm Xucker:
kcal: 240
Fett: 0 g
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 100 g (davon mehrwertige Alkohole: 100 g)

Nährwerte 100 Gramm Xucker Light:
kcal: 20
Fett: 0 g
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 99,9 g

Anzeige

Unseren Xucker Erfahrungen nach macht Xylitol den regulären, weißen Zucker bzw. Rohrzucker überflüssig. Die Anwendung beim Kochen, Backen und Süßen gestaltet sich wunderbar einfach, da das zuckerähnliche Pulver hinsichtlich der Dosierung im Verhältnis 1:1 wie Zucker verwendet werden kann.

Desweiteren ist Xylitol gut für die Zähne und beugt effektiv Karies vor, weswegen du es auch als Mundspülung benutzen kannst. Auch konnten wir in unserem Test feststellen, dass gefürchtete Heißhungerattacken nach einer gewissen Zeit nachlassen. Wichtig ist dabei natürlich, Zucker konsequent aus dem Speiseplan zu streichen und durch Birkenzucker beziehungsweise Xylitol zu ersetzen.

Auch für Diabetiker eignen sich Xylitol oder Xucker Light unseren Xucker Erfahrungen nach hervorragend, da beide Produkte den Blutzuckerspiegel nur langsam oder im Fall von Xucker Light gar nicht beeinflussen. Nachteilig zu bewerten ist leider der Preis, denn möchtest du Xucker kaufen, musst du wesentlich mehr Geld ausgeben als für normalen Haushaltszucker, für die eigene Gesundheit und zur Vorbeugung von Diabetes bzw. wenn Du bereits Diabetes hast, ist es einfach ideal und für die eigene Gesundheit sollte einem kein Preis zu hoch sein.

Desweiteren kann Xylitol, wie fast alle Zuckeraustauschstoffe, bei empfindlichen Personen abführend wirken, in der Regel allerdings nur, wenn man es mit dem Süßen übertreibt. Möchtest du dich gesund und kalorienarm, vielleicht sogar Low Carb ernähren (siehe unser Beitrag darüber), stellen beide Austauschprodukte aber eine gute Alternative dar.

Stelle jetzt deine Ernährung von normalem Zucker auf Xucker um, beginne auf Xucker.de.

Anzeige

Fruchtige Himbeermarmelade mit Xylitol

Rezept-Zutaten:

• 3 kg Himbeeren

• 1 Dose Xylitol Gelier–Xucker 3:1 (jetzt im Shop mit Gutschein bestellen)

• 1 Prise gemahlene Vanilleschote

Rezept-Zubereitung:

Wasche die Himbeeren und gib sie in einen großen Topf. Mische anschließend die Dose Gelier-Xylitol (jetzt im Shop mit Gutschein bestellen) unter und zerstampfe die Beeren nach Belieben.

Lasse die Marmelade etwa 2 Minuten kochen und fülle sie abschließend in Gläser ab, die du fest verschließt. Die Marmelade hält sich etwa 1 Jahr und eignet sich perfekt als gesunder, süßer Frühstücksaufstrich, aber auch zum Backen. Guten Appetit!

Wir freuen uns über deine eigenen Xucker-Lieblingsrezepte. Teile uns diese bitte in den Kommentaren unten oder per Kontaktformular mit.

Sicher fragst du dich jetzt: „Wo kann man Xucker kaufen?“. Möchtest du Xucker, Schokolade und Schokodrops kaufen, empfehlen wir dir, dich einmal im offiziellen Xucker-Premium-Online-Shop unter xucker.de (siehe hier) umzuschauen.

Dort kannst du Schokolade, Schokodrops und Premium Xucker kaufen, unter anderem in der praktischen 1 kg Dose, als Vorrat im 25 kg Sack, aber auch als Premium-Sticks zum Süßen für unterwegs oder im Café.

Das Premium Xylitol kommt dabei aus Finnland, das Basic Xylitol aus China. Premium und Basic Produkte, die du in Form von Xucker kaufen kannst, bestehen gleichermaßen ausschließlich aus reinem Xylitol und werden aus Holz sowie Maisfasern gewonnen. Auf Gentechnik wird hierbei verzichtet. Alle Produkte (außer ein Teil der Schokolade und die Schokodrops) sind unseren Xucker Erfahrungen nach zudem komplett vegan und eignen sich perfekt für die Low Carb Küche (siehe unser Bericht darüber).

Aktueller Gutscheincode: Wir konnten einen exklusiven Gutschein über 5% für Low-Diets.com ergattern, der pro Neukunde und Bestandskunde bei Xucker.de gültig ist und zwar ohne Mindestbestellwert, er lautet „LowDiets5“ (hier geht es direkt zum Xucker.de Shop) – viel Spaß beim Sparen!

Neben Xylitol findest du hier auch Erythrit beziehungsweise Erythritol, was du ebenfalls auf Vorrat von bis zu 25 kg, oder auch als Sticks oder als 1 kg Dose Xucker kaufen kannst. Ebenso überzeugt der Shop mit einer Auswahl an Schokolade und Schokodrops, die sich perfekt zum Backen oder zum puren Genuss eignen. Möchtest du bei Xucker kaufen etwas sparen, kannst du dich beim Newsletter anmelden (dies kannst du direkt hier erledigen), woraufhin du aktuell einen Gutschein von 7 % Rabatt bekommst.

Alternativ kannst du dich beim Xucker kaufen natürlich auch auf Amazon (siehe hier auf Amazon) umschauen. Hier findest du ebenso die Premium Produkte, aber auch die Schokolade und Schokodrops. Schau öfters auf unserer Seite nach einem aktuellen Gutschein, um noch einmal ein wenig am Preis zu sparen.

Spare jetzt mit dem 7% Gutschein und verbanne Zucker endlich von deinem Speiseplan. Kaufe Xucker direkt auf Xucker.de ein.

Ob du nun bei Amazon (siehe hier auf Amazon) oder abseits von Amazon im offiziellen Online-Shop xucker.de (siehe hier) bestellst – entsprechend unserer Xucker Erfahrungen sind Xylitol und Erythrit beziehungsweise Erythritol stets etwas teurer als Zucker, allein schon, weil der Herstellungs- beziehungsweise Gewinnungsprozess wesentlich mehr Zeit und Aufwand in Anspruch nimmt.

Dennoch genügt bereits ein Blick ins Wiki, um schnell festzustellen, dass Xylitol gesund für die Figur, den Blutzuckerspiegel und die Zähne ist. Auch hinsichtlich der Rezepte lässt sich mit Xylit viel machen.

Xylitol steht Zucker sozusagen in nichts nach, fast alle herkömmlichen Rezepte lassen sich auch mit Xylitol umsetzen. Und wo kann man Xucker kaufen? Möchtest du Xucker kaufen oder die Schokolade und Schokodrops probieren, sieh dich am besten bei Amazon (siehe hier auf Amazon) oder im Online-Shop xucker.de (siehe hier) um und halte Ausschau nach einem entsprechenden Gutschein.

Alles in allem unseren Xucker Erfahrungen nach eine nicht ganz günstige, aber dennoch tolle, kalorienarme Alternative zu Zucker, die auch noch gesund ist! Low-Diets.com Bewertung: natürlich volle 5 von 5 Punkte.

Gehe auf Xucker.de und teste den Geschmack von Xucker selbst. Wir können es in jedem Fall aus persönlicher Erfahrung weiter empfehlen!